Женьшеневый чай Улун Китайский особый чай

Женьшеневый улун – это высококачественный чай красоты из Китая.Хотя многие считают этот чай продуктом современности, выигрышная комбинация чая и женьшеня уже упоминалась в, исторический китайский текст, датированный 741 г. до н.э.Так было около 500 лет назад, когда женьшень улун стал королевским напитком, который служил чаем в качестве атрибута императора.Вот почему этот чай также называют «Королевским чаем» или «Красотой орхидеи» (Лань Гуй Жэнь), имея в виду наложницу императора династии Тан.Листья женьшеневого улуна скручивают вручную в плотные шарики, покрывают женьшенем и смешивают с корнем солодки для получения тонкого, слегка пряного чая с древесными и цветочными нотками.

Чай полон целебных свойств и имеет молочный вкус с тонкой сладостью солодки и оттенком специй, это успокаивающий, ароматный чай с чарующим качеством, который имеет мягкий фруктовый аромат в сочетании с характерной землистостью.Вкус насыщен сладким послевкусием женьшеня.

Внешний вид женьшеневого улуна (или «Улун») выглядит более сжатым по сравнению с другими чаями этой категории, такими как Тегуаньинь или Дахунпао.Из-за этого вам нужно немного «кунг-фу», чтобы заварить этот чай.

Прежде чем вы сможете начать заваривать, вам нужно убедиться, что у вас есть вода до точки кипения.Не давайте ему слишком сильно остыть, иначе гранулы не раскроются полностью, когда вы его заварите.Предпочтительно использовать чайник или кружку с крышкой, так как вы сможете лучше изолировать тепло после наливания горячей воды.
Заварите 3 грамма листьев женьшеня улун в течение 5 минут.Чай готов, когда листья развернулись.После этого налейте чашку и насладитесь омолаживающим ароматом женьшеня, а затем насладитесь восхитительной чашкой, сочетающей богатый вкус улуна со сладким послевкусием женьшеня.
После первого заваривания второй завар может быть немного короче, так как листья уже раскрылись.Примените 2 минуты для второго заваривания, а затем снова начните увеличивать время заваривания для следующих раундов.

Улунчай ｜ Тайвань ｜ Полуферментация ｜ Весна и лето