Dianhong Black Tea Yunnan Gold Silk Jinsi
Золотой шелк Дяньхун — это изысканный китайский черный чай, произрастающий в провинции Юньнань.Название дано из-за большого количества тонких золотых волосков на кончиках листьев, присутствующих в высушенном чае.Средний уровень моря на чайных плантациях в Юньнани превышает 1000 метров.Климат теплый круглый год, около 22С.Земля благословлена плодородными условиями, идеально подходящими для выращивания чая.Jin Si Dian Hong — это насыщенный, насыщенный черный чай из провинции Юньнань.Вкус дикий, перечный, но сладкий и цветочный одновременно.Он имеет низкий уровень горечи и может напоминать вам табак.
В третьем веке до нашей эры центральный район Юньнани, расположенный вокруг современного Куньмина (крупный город), был известен как'Дайан'.Имя Дянь Хун означает «Юньнаньский черный чай».Часто юньнаньские черные чаи называют чаями Дянь Хун.Юньнаньские черные чаи различаются по вкусу и внешнему виду.Некоторые сорта имеют более золотистые бутоны и очень сладкий и нежный аромат без терпкости.Другие делают более темный, коричневый напиток, яркий, бодрящий и слегка острый.Вы можете добавить молоко в этот чай (требуется более длительное время заваривания, чтобы приобрести достаточную терпкость, чтобы сбалансировать молоко).
К выдающимся вкусовым качествам черного чая юньнань цзиньси добавляется целый ряд желаемых эффектов для здоровья, которые обычно приписывают черному чаю.Среди них повышение физической и умственной работоспособности, снижение высокого кровяного давления и уровня холестерина, стимуляция общего кровообращения и поддержка потери веса.Предполагается, что высокое содержание дубильных веществ в черном чае также отвечает за терапевтический эффект при гастрите и других желудочно-кишечных заболеваниях.Кроме того, черный чай богат природными фторидами, которые якобы способствуют долголетию и здоровью зубов.
Способ заваривания
Мы рекомендуем дозировать 2-3 грамма чайных листьев на 100 мл воды, сначала заварить чайные листья в заварочном чайнике кипятком, затем дать настояться 3-5 минут для вкусного первого настоя, после такого первого заваривания, второй. , 5-минутное настаивание по-прежнему вознаградит вас полным вкусом.
Черный чай ｜ Юньнань ｜ Полная ферментация ｜ Весна и лето
