Чёрный чай Юньнань Хун Сонг Чжэнь
Хун Сун Чжэнь, разновидность юньнаньского черного чая (сокращенно Дянь Хун), готовится из одной почки с одним листом юньнаньского крупнолистного чая.“Даэчжун”весенний чай.Сухой лист ровный и прямой, как сосновая иголка, или сончжэнь, откуда этот чай и получил свое название.Это чай Дянь Хун, но он немного отличается от сорта Фэнцин Дянь Хун.По сравнению с чаем такой же формы, как крупнолистовой черный чай Юньнань Дянь Хун, Сунчжэнь'сухие листья более толстые, а его золотистые кончики слегка красноватого цвета.После заваривания чайная жидкость становится особенно прозрачной с естественно сладким вкусом, в то время как цельнолистовой чай Dian Hong имеет более сладкий, более карамельный вкус.Самая заметная часть этого чая — его чистый, чистый вкус, как сладкая родниковая вода с гор.Это довольно легкий черный чай, подходящий как для новичков, которые хотят легко познакомиться с Dian Hong, так и для опытных любителей чая, чтобы насладиться более мягким разнообразием.
TСухой лист ровный и прямой, как сосновая иголка, или сончжэнь, откуда этот чай и получил свое название.Он предлагает естественно сладкий вкус, в отличие от других сортов Dian Hong, которые имеют карамельные нотки, очень мягкий черный чай.
Вкус сам по себе на высоте, маслянистый и сбалансированный Черный с медово-сладким послевкусием, но текстура этого чая действительно не из этого мира.Его аромат цветочно-фруктовый, ликер прозрачный и ярко-оранжевого цвета, вкус частый и мягкий с чистым сладким вкусом, приятным ощущением во рту и приятным послевкусием.
Способ заваривания
Используйте примерно одну чайную ложку листьев на каждые 8 жидких унций 212°F/100°C водой, настаивать 3-5 минут.Молоко и сахар не нужны, но их можно добавлять по вкусу. Из 2 унций чая получается примерно 20-25 чашек чая.
Черный чай | Юньнань | Полная ферментация | Весна и лето