Органический Long Jing BIO Certified Dragon Well

Наш органический лонг цзин произведен на нашей собственной чайной плантации, сертифицированной БИО, при выращивании органического чая не используются химические вещества, пестициды или специальные средства для борьбы с вредителями.Несмотря на то, что внешний вид органического лонг цзин недостаточно хорош, но вкус остается наиболее естественным и освежающим ароматом и вкусом, наиболее важным является то, что в листьях нет никаких вредных остатков, вызывающих вечную болезнь для человеческого организма.

Обычно лонг в первом урожае, с конца марта до начала апреля, дает более нежные всходы, большую сладость, меньше горечи, свежий насыщенный вкус.При заваривании чай дает красивую светло-желтую чашку.Благодаря тому, что чай экологически чистый, вкус может немного отличаться, что придает чаю индивидуальный вкус.

Колодец Дракона состоит из нежных бутонов и листьев, собранных ранней весной в период Минцянь, что делает его богатым, бульонным и сладким настоем.Процесс приготовления чая Лунцзин очень строг;Обычно для выпечки чая используются железные сковороды, и он включает десять техник, основанных на разных температурах и влажности, включая встряхивание, хватание, изгибание, нажатие, измельчение, растирание и бросание.

Этот чай имеет очень характерную форму: гладкую и идеально сплющенную по внутренней жилке листа, результат высококвалифицированной формовки в горячем воке.Этот процесс, известный как обжиг или жарка на сковороде, совершенствовался в Китае чайными мастерами на протяжении многих веков.Он придает чаю манящий, пряный аромат.

Как и другие зеленые чаи, для заваривания лонг цзин мы рекомендуемиспользуя 3 грамма листьев (круглая чайная ложка) на 7-8 унций воды.Крутой с температурой воды 185-195 градусов по Фаренгейту;настаивать 2-2,5 минуты.Более длительное время настаивания даст более сильный вкус чашки, более острый вкус с некоторым усилением терпкости или «укуса» чая.Слейте листья, оставьте их сухими и сохраните для дальнейшего заваривания.