Китайский органический белый чай Moonlight Yue Guang Bai

Термин «лунный белый» относится к смеси листьев, присутствующих в этом стиле чая — некоторые листья темные и почти черные, как ночное небо, а почки — бледного цвета лунного света.Приятный и сладкий, с гладким вкусом, этот легкий чай обеспечивает многократные заваривания, сохраняя при этом свой вкус.Белые чаи проходят минимальную обработку и содержат значительное количество пуха, бело-серебристых волосков на листовых почках.Именно этот пух придает напитку гладкую текстуру.

Белый чай лунного света или Юэ Гуан Бай по-китайски производится из сорта белого чая Юньнань.Чайные листья для этого чайного торта собирают с 100-300-летних арочных деревьев Цзингу на высоте около 2200 метров над уровнем моря.Этот чай изготовлен с использованием уникального метода обработки: чайные листья сохнут под лунным светом, а не под солнечным светом.Более длительный период увядания вызывает большее окисление по сравнению с белым чаем Фудин или Чжэнгэ, таким какБелый чай с пионамиилиБайхао Иньчжэнь.Это придает чаю более темный цвет и более глубокий и сложный аромат.Вкус гладкий и фруктовый, с полнотелой текстурой.

Юэ Гуан Бай (月光白) означает лунно-белый, название происходит от внешнего вида высушенных листьев, которые оставляют серебристо-белый цвет бутонов и внешней поверхности, а матово-черный цвет внутренних листьев выглядит как лунный свет в ночи.

Moonlight White - это особый чай в Юньнани, он классифицируется как белый чай, потому что он обрабатывается теми же методами, что и белый чай, но с использованием сортов юньнаньского чайного куста, что означает, что этот чай имеет совершенно другой вкус по сравнению с Silver Needle илиБелый пионпотому что они сделаны из сортов Fuding Da Ba в провинции Фуцзянь.

Белый чай ｜Фуцзянь ｜ Полуферментация ｜ Весна и лето